老特拉福德的餐饮卫生评级终于恢复至五星，这对曼联来说无疑是个重大好消息。说白了，这一年多来，俱乐部在后厨的鬼门关中跑了个遍，终于迎来了曙光，但背后的努力可不是白来的。

餐厅卫生评级曾经跌至一星，如今复苏

回想起来，曼联曾因一场商务活动向宾客提供生鸡肉，令卫生部门严厉批评，导致他们的评级跌落至一星。卫生检查员拎着卫生整改的大棒，要求俱乐部立刻整改，如果不改，关键时刻还可能关闭部分业务。那时候，很多参会者吃了半生不熟的鸡肉后，纷纷不适，真是把球队的声誉拖下水。

整改不断，屡屡遭遇挫折

曼联原本希望通过复检早早恢复五星，结果又遭遇了一波新问题：洗碗机里竟然长了霉菌，墙面油污滞泪流下，储藏室的金属货架锈迹斑斑。照这样下去，根本看不到恢复顶级卫生评级的希望，最后还沦落到四星评定，俱乐部也只能咬牙承诺迅速整改。

复检遭遇重创，保卫老特拉福德的战斗

2024年晚些时候的抽检再一次让人心惊，卫生评级直接掉到两星，工作人员居然在七个区域发现了鼠粪，连七号贵宾包厢这种高端场所都没有幸免。作为老特拉福德豪华区域的一部分，大家花550英镑在人均消费上，却没想到享受到的是这么一个卫生环境。

曼联发言人当时赶紧强调俱乐部在虫害控制方面是下了苦功夫的，但遇上这种情况，能有多少人相信？话说回来，俱乐部的职员们真是为了维护卫生，跑前跑后操碎了心。

终于等到复兴，非常不容易的五星之路

为了让老特拉福德重返应有的清洁标准，俱乐部的工作人员们付出了超大的努力。这一切在最新的卫生检查中终于见到回报，老特拉福德的餐饮卫生评级在多次反复后，最终回到了五星！卫生检查员对他们的清洁程度、食品安全和操作规范给予了极高的评价，真是不容易。

不过，老特拉福德毕竟是一个年头久远的场地，加上旁边河流的影响以及29个厨房的挑战，每个赛季接待25万人就餐，任何一处细节的疏忽都可能影响卫生评级，俱乐部依然面临重重压力。